Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Die Tomatensugo hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Das Basilikum hinzufügen und alles weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
In der Zwischenzeit die Tortellini in kochendem Salzwasser al dente kochen.
6. Schritt
Die Tortellini abgießen und in die Pfanne geben.
7. Schritt
Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Servieren und genießen!
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tortellini nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Tortellini auch mit frischen Tomaten, Oliven und Parmesan servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Süße des Tomatensugos ausbalanciert.